Cardenas Parada, Naslesly Liliana, y Leonor Jaimes Cerveleon. «Propuesta De Optimización Del Proceso De Producción En La Fabricación De Helados». Latin American Journal of Applied Engineering, vol. 5, n.º 1, diciembre de 2022, pp. 16-22, doi:10.69681/lajae.v5i1.24.